美食

生活中心/綜合報導 冒菜，是四川成都的特色小吃，流傳至今已約上百年，「冒」是動詞，意思是將蔬菜、肉類及其他食材等燙熟後加入辣味的湯汁後食用，現在不用特意出國，也...

生活中心/宜蘭報導 位於宜蘭頭城深山中的藏酒酒莊，面山望海，因宜蘭潮濕的氣候和穩定水源，造就了絕佳的自然釀酒條件。酒莊上游取自於雪山天然水源，其作為釀造果酒的核...

▲鰤魚被稱為「出世魚」，因為魚兒隨著年齡成長會有不同的名稱，是日本慶典宴席上最吉祥的魚種。大分縣海域水流湍急，鰤魚肉質緊實，脂肪豐潤，風味絕佳。(圖/大倉久和大...

▲運用本地季節蔬菜，透過煙燻鯷魚與皇家蒸蛋呈現綠野仙蹤的無限滋味。（圖/費奇攝） ▲超乎星級主廚預期的海外唯一分店，連續五年摘星佳績頻傳。（圖/費奇攝） ▲行政...

生活中心／綜合報導 台中南區的特色景觀餐廳《屾沐Sunmood》位於忠明南路，是一間隱藏於商辦大樓中的健康餐廳，主打「城市綠洲」的概念。這家景觀餐廳座落於36樓...

生活中心／綜合報導 近幾年川菜料理風靡全台，料理中除了加入多種辣椒，搭配上老闆娘親自調製的醬料，豐富的調味讓川菜在辣味基礎上又多了幾分鮮香，像是酸菜魚、酸辣粉等...

生活中心／綜合報導 想要品嚐正宗重慶烤魚、酸菜魚，又想要同時享用烤物及熱炒嗎？位於台中西屯這家創意深夜美食「食久津居酒屋」，不但提供重慶烤魚、酸菜魚、金湯魚之外...

▲郭主義經常到四川成都取經，手上這道怪味東坡肉是新菜。（圖/郭主義提供） ▲川菜廚神郭主義(圖右)和成都米其林一星許家菜創辦人許凡(圖左)，英雄惜英雄。（圖/郭...

台灣米其林今(20)日公布2024年必比登名單，全台入選店家共有126家，有16家為新上榜。米其林必比登推介主要是表彰由評審員評選出提供物有所值餐點的店家，顧客...

中秋過節習俗起源於唐初，在那個特別愛好月亮的年代，唐朝上流社會在八月十五賞月的風尚興盛；至中晚唐，中秋賞月已是全民習俗。 香港頂級月餅品牌皇玥的餅藝大師總是不斷...

讓喝飲料也能時尚又健康！入口的感受就像進行了一趟低調奢華的味覺旅行。台灣首家把歐美流行的康普茶，變身為手搖飲的「Kure8」，品牌成立滿周年了，「喝水果康普茶成...

隨2024年奧運在法國舉辦，也掀起了人們對法式風情的種種想望。2024中秋禮盒中，無論是海鹽焦糖月餅、蝴蝶酥等，都讓人體會到法式甜點所帶來一貫華麗又獨特的味蕾驚...

生活中心/台北報導 以中美洲友邦-貝里斯特色食材打造的美味胖卡餐車，4月2日正式起跑上路，即日起至5月14日將搭載三道貝里斯創意料理，前進北台灣18個景點跑透透...

宜蘭竟然有一家超萌笑笑羊咖啡廳！位於綠舞國際觀光飯店對面的「黑RURU CAFE」，是近來興起的熱門打卡拍照景點，除了可以看到一群「笑笑羊」，座落於田園邊黑白色...

隨一年中最熱鬧繽紛的聖誕季來臨，許多家手搖飲料店紛紛推出限定好康，無論是買一送一、特定飲品優惠，或是限量造型飲料杯，手握一杯最愛飲料，都讓人格外感到幸福。 新開...

最近在台北捷運大安站5號出口旁，新開了一家結合時尚與健康的飲料店，別懷疑，那不是什麼網美特色咖啡廳，它是台灣第一家美式活酵鮮釀康普茶手搖飲專賣店Kure8。 歐...

生活中心／綜合報導 你試過『藍莓淋醬』了嗎？Costco的粉絲團裡最近就掀起了一陣狂熱，原來是有眼尖的網友發現冷壓果汁知名品牌『純在』推出新品『藍莓淋醬』，獨家...

中秋佳節又將到來，最近網路流傳一張新疆出土、距今1400年前唐代的「寶相花月餅」，它的外觀還可以清晰看到精緻寶相花紋，展現了當時高超的麵點製作技藝，而展出館藏的...

來捷運買早餐！ 「2023捷運早餐生活節」9月1日起正式揭開序幕，台北捷運公司攜手24間商家、101個快閃攤位，於50個車站安排攤位進駐，並同步推出捷運早餐生活...

2023台灣獲得米其林一、二、三星餐廳完整名單出爐了！ 共321家入選餐廳，包括44家米其林星級餐廳。 ●米其林三星名單： 自從 2018 年在台灣推出《米其林...