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魚油母湯這樣吃!吃錯比沒吃更糟

2023-09-19
發布在 健康
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魚油母湯這樣吃!吃錯比沒吃更糟

營養品增進健康,但學會正確吃也非常重要。(圖/取自pixabay)

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為了保養身體,現代人經常會針對需求補充各式維他命、保健食品,但有營養師就提醒,經常遇到民眾為「省時間」或「怕忘記吃」等原因,也不管每種保健品的特性,「有吃有幫助」一口氣把各種保健品都吞下肚,結果可能浪費錢還沒辦法充分發揮效用。

營養師高敏敏在其粉專貼文指出,以下這些保健品可要記得分開吃:

1.葉黃素 & β-胡蘿蔔素

兩者都屬於胡蘿蔔素,在腸道中吸收的路徑相似,同時服用可能導致互相競爭。

2.鐵 & 草酸、植酸、單寧酸

草酸、植酸、單寧酸等,會影響鐵質吸收,例如咖啡、茶類,因此建議分開食用。

3.鈣 & 魚油

鈣屬於礦物質,和魚油同時吃下去,可能會形成皂鈣,使腸道無法正常吸收 造成便秘或吸收不佳。

4.魚油 & 膳食纖維

膳食纖維有吸附油脂的特性,和魚油一起吃,容易降低魚油的吸收。

5.鐵 & 膳食纖維

由於膳食纖維會降低鐵的吸收,所以高纖建議飯後吃,鐵劑建議隨餐或飯後吃,稍微避開就可以囉!

6.鈣 & 鐵

鈣和鐵同時吃,會互相競爭吸收,建議分開補充,並注意混合在一起的保健品及食品。若想補充鐵與鈣,建議是每天輪流著吃,或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。

高敏敏並提醒,每款保健營養品內含多種成分,各有特性,加上每個人身體狀況也不同,因此建議服用的時段也會有所不同。記得除了服用時間要注意,保健身體前必須先理解自己的需求,購買時要看清楚標示,以及想要攝取某種保健品時,不妨先詢問醫生、藥師或營養師。

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