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影音/堅持不添加化學料 呷ㄟ放心的橘之鄉

2024-01-04
發布在 生活
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影音/堅持不添加化學料 呷ㄟ放心的橘之鄉
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佛光大學公共事務學系實習記者 洪宇宸、郭芝嫻、謝汶芝、羅芷嫻/宜蘭報導

把金棗妥善加工,40年來堅持不用色素、香料、糖精等產品,讓金棗呈現最原汁原味的口感,這就是宜蘭橘之鄉一直秉持的理念。

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▴橘之鄉蜜餞形象館(圖/謝汶芝攝)

台灣有九成的金棗都種在宜蘭,而林鳳阿嬤認為金棗是對身體保養很好的水果,為了傳承阿嬤的精神,第一代老闆開創了橘之鄉蜜餞工廠。

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▴DIY金桔蜜餞(圖/謝汶芝攝)

陳宜欣店長說,在創業初期,常遇到產品做壞的情況,通常會直接銷毀或分送給親朋好友,對他們來說,這只是一個過程,並不會澆熄對金棗的熱情。現在的橘之鄉克服重重困難成為全台第一家蜜餞觀光工廠,也是宜蘭熱門的伴手禮選項。

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▴與橘之鄉陳宜欣店長合照(圖/謝汶芝攝)

人氣的明星商品有貴妃金橘、冰釀風味的水晶棗等,遊客也能體驗手作蜜餞的DIY課程,只需二十分鐘就能完成美味的金橘蜜餞,如果來宜蘭要選擇健康的觀光工廠,那就是橘之鄉了。

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