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「杏芳食品店」在桃園大溪街頭佇立 80年,是當地數一數二的餅店,雖是傳統老店,但仍致力於不斷創新,研發出小口甜點,使用五種以上苦甜巧克力製作成的一口布朗尼,如今有4種口味。上層採用來自紐澳純淨乳源的重乳酪蛋糕,下層添加帕瑪森的手工餅乾,製成的乳酪球,已研發出9種口味,再推出新口味「伯爵茶乳酪球」。

伯爵茶乳酪球

使用頂級錫蘭紅茶與佛手柑調配而成的伯爵茶,融入澳洲天然放牧的奶油乳酪,第一口咬下,感受到茶香的餘韻,乳酪的香氣漸漸散發,最後在口中留香豐富的高級層次感!上層伯爵茶與乳酪結合而成的重乳酪蛋糕,使用兩種伯爵茶粉,讓茶香更加醇厚。下層手工起士餅乾,加上杏仁角增添風味,每一顆都由師傅親手製作,送進烤箱進行第一次烘烤,將伯爵茶粉加入奶香濃郁的乳酪中,擠上調配好的伯爵茶乳酪,進行第二次烘烤,完成後出爐。

▲(圖/業者提供)

伯爵茶香氣讓奶香濃郁的乳酪中帶出一絲清爽,冷凍後退冰3-5分鐘,可以達到最佳口感,乳酪蛋糕上層的黑色小點伯爵茶粉,使整體芳香回甘,堅持手工製作,每天接單生產,確保蛋糕新鮮口感及美味。

這次新品【伯爵茶乳酪球】是使用頂級錫蘭紅茶與佛手柑調配而成的伯爵茶加入乳酪蛋糕中,茶香與乳酪奶香完美結合,濃郁的伯爵茶香在口齒留香,非常適合當作下午茶!

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▲(圖/業者提供)

【杏芳食品】
地址:桃園市大溪區中央路127號
電話:03-3881689
營業時間:8:30-18:30
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LINE ID:@shingfangpastry