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近年來，越來越多人關注健康飲食，對於長期依賴咖啡因的上班族或注重身心調理的養生族群來說，紫蘇茶的草本特性溫和，無咖啡因，同時兼具調理功效。現代科學研究，紫蘇具有廣效性的抗菌效果，近年來中研院研究指出，紫蘇具有抑制新冠病毒活性潛力(資料來源：https://www.sinica.edu.tw/News_Content/55/215)，於是在市場需求的背景下，不僅受到關注，也成為日常飲品的新寵兒。
無咖啡因、健脾暖胃，紫蘇養生茶新喝法
中醫診所院長賴佳君中醫師表示：「臨床上發現許多患者依賴咖啡、濃茶來提神，長期下來反而造成焦慮、失眠、消化不良等症狀」，她認為紫蘇性溫，具有健脾理氣、調理腸胃、抗菌、解酒、緩解孕吐、紓解壓力等多重功效，如果要尋找一款能替代咖啡因的飲品，讓人在放鬆的同時也能滋養身體，紫蘇茶無非是最適合日常飲用的選擇之一。
中醫師表示，紫蘇茶除了單純飲用之外，也可以依照個人需求加味調配，如感冒初期紫蘇茶加生薑沖煮可以暖身、消脹氣，夏天加薄荷或金桔製作清涼解暑的冷泡茶，而搭配玫瑰、桂花可以調製療癒飲品。
採用本土有機契作紫蘇，私房茶園首度公開
賴佳君中醫師認為「一方土養一方人」，用台灣本土栽種的好東西就能造福台灣的人們，這幾年積極投入本土有機紫蘇的契作，堅持無農藥無化肥來表達對環境的友善。
先前賴中醫師與團隊努力研發有機紫蘇系列的肌膚調理保養品，而紫蘇茶只是中醫師獨家飲用的私房茶，但她看許多人因咖啡因過量而產生症狀，決定多多推廣大家來喝紫蘇茶養生。
團隊表示，採收紫蘇最好在夏末開花前，這時候的葉片營養價值最為飽滿。好的紫蘇茶除了無農藥無化肥外，選用整株包括紫蘇葉與部分紫蘇梗，可保留個別的營養，還可讓茶湯口感更加溫潤，散發淡雅香氣。在加工過程中團隊也說明，用低溫冷風乾燥技術保存紫蘇的活性成分，全程採用有機製程避免污染，所以好的紫蘇茶成本高，但喝得安心才是重要的。
賴佳君中醫師推廣多喝紫蘇茶，希望透過一杯純淨無添加的有機紫蘇茶，不只是身心健康得到良善的循環，也讓大家重新認識台灣土地的豐饒能量。
研發團隊表示：全新推出上市的是100%有機契作單品紫蘇茶，歷經反覆測試與第三方檢驗認證，從無農藥無化肥的有機種植，到高規格冷藏運送與低溫乾燥技術全程有機產線上製成，保證喝得安心又營養。
更多紫蘇茶資訊可於「春綠earth greens」官網查詢 https://www.omearthgreens.com/
