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你聽過「自腴力」嗎?和日本減重教父一同探索亞洲最低肥胖率的祕密

2024-11-01
發布在 生活
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你聽過「自腴力」嗎?和日本減重教父一同探索亞洲最低肥胖率的祕密
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生活中心/綜合報導

體重管理已成為全球關注的公共健康議題,根據調查資料顯示,台灣肥胖盛行率在東亞地區名列前茅,比鄰國日本高出許多,而日本僅以4%的肥胖率位居全球最瘦國家,韓國、越南、菲律賓的數據亦顯示相對較低。為什麼在飲食、生活習慣相近的亞洲國家之間,肥胖率會出現如此顯著差異?

包含外食比例、料理烹調方式、通勤文化等差異,肥胖問題不能僅僅以運動不足來解釋。健康品牌〈橘貓妍究室〉創辦人李勃緯,深耕自律神經減肥法領域多年,近日更舉辦一場跨國交流講座,邀請到日本減重教父、低GI飲食減肥法創始者——永田孝行醫學博士,深入淺出剖析這一現象。永田博士首創「生活體重」指標,他提倡雖然身體質量指數(BMI)能作為參考,但每個人最適合自己的體重,仍須取決於健康和生活品質。

正因如此,減肥只關注體重和體型,不改變生活方式是不行的,重點還是飲食和日常生活習慣的養成;在講座裡,連奕筑營養師首度提出「自腴力」這一概念,自腴力是什麼?簡言之,每個人都有自然而然發胖的能力,正如儲備脂肪過冬,自腴力是一種自我保護機制,為了讓身體活下來的代謝準備。

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▲(圖/橘貓妍究室)

而隨著時代變遷,高糖、高脂的飲食環境,造成現代人自腴力這一生理機制更加活躍,也成為他們易胖難瘦的根源之一,大幅增加減重難度。講座裡,多位專家從跨世代角度分享了脂肪囤積的關鍵開關與減重對策,針對不同年齡層與生活習慣提供量身方案,幫助每個人有效應對「自腴力」。

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