歐洲國家盃剛結束，其中的丹麥，從與芬蘭比賽一開始球員艾歷克森(Eriksen)倒地，丹麥國家隊隊友團結一心，兩隊球迷共同喊著他的名字；到最後前四強止步，透過鏡頭讓全世界看到的，足球不只是足球，更是人道主義以及運動家精神。
正當國人在提到希望台灣足球起飛，向歐洲看齊的同時，其實十多年在台灣這塊土地上，一位來自丹麥的專業教練持續指導著孩子踢球。
這位丹麥教練名叫Johnni，因為背景與信念來到完全陌生的國度－台灣。他希望讓台灣孩子透過足球翻轉人生，以不收教練費的方式指導。他認為「足球真正的黃金歲月就那幾年，之後可以連結的人生是更重要的。」
愛台灣的Johnni教練，除了堅持球衣印上中華民國國旗之外，更透過足球國民外交，讓這面青天白日滿地紅國旗飄揚在丹麥的職業場館。
「將手上資源給予願意珍惜的人，是人生更重要的目的。」這是Johnni教練的口頭禪。十年過去，再辛苦也依然不放棄指導台灣孩童，但球隊孩童的家庭普遍不富裕，如何讓Vikings球隊維持運作，是Johnni教練最大的苦惱，也因此他長年親手調製丹麥家鄉料理義賣籌措經費，天未亮就起床備料，持續工作到夜晚卻從不喊累。
被問到「要賣到什麼時候？」他笑說：「到經費湊足的那天吧!」與隊友集思廣益的結果，他設定一個目標，希望在7月31日之前期盼能募到100萬元。
看到Johnni的手藝真的顛覆所有人想像，運動員出身的他同時廚藝高超，嚴選台灣在地食材做出道地丹麥風味，他在烹調時還特別強調低油(15%)、少鹽、無化學添加物和防腐劑 ，而且所有肉品皆使用國產豬。
支持夢想也支持有理念的Johnni教練！義賣表單請見此 https://docs.google.com/forms/d/1l_XFJpe7I-nWjL6oB2GKq-MiJvKkHeUZLePTZjzicnk/viewform?edit_requested=true
(本文獲「麗台運動報」授權轉載，原文刊載於此)
