記者曹靜怡/彰化採訪報導
國曆2/21日(農曆二月二號)是土地公生日俗稱頭牙，在埔心鄉埔心社區的福德宮除了有祝壽活動外，傳統的吃油飯和丁酒，更是無限供應，讓信徒在廟前吃平安，由土地公來保佑這一年都順利平安。
▲農曆二月二號是土地公生日俗稱頭牙。(圖/曹靜怡攝)
埔心鄉埔心村福德宮管理委員會人員，持香向土地公神尊祝壽，不少信眾參與祝壽活動，而志工們更是一早就忙著煮油飯和丁酒。廟方表示，要煮出好吃的油飯可是有相當的秘訣，米要先浸泡2～3小時後，再多次清洗乾淨。蒸的過程也要講究，放油攪拌悶煮40分鐘後要翻攪均勻，直至米Q熟為止。
▲慶祝土地公生。(圖/曹靜怡攝)
福德宮主委黃麗蓉表示，信眾們齊聚一堂，大家來為土地公祝壽，期待在今年都能平安順利。社區理事長許增鏞指出，在頭牙日，讓信眾來廟內吃丁酒吃和油飯，有拜有保佑，廟方也提供元寶香燭，讓民眾都能為來年帶財又帶庫。而為了感謝土地公的保佑，透過社區太鼓隊的表演，更炒熱土地公生日的慶典，看到信眾歡喜吃丁酒、油飯，社區理事長許增鏞也邀請民眾一起來埔心社區福德宮參拜土地公，祈求這一年能平平安安、賺大錢。
