中秋佳節在品嘗美味的月餅時，搭配一杯清香解膩的好茶是最完美的選擇。然而，對於不同口味的月餅，也需要不同的茶葉來搭配。

選擇合適的茶不但生津解膩，還可以令餅食味道昇華。經過小編實測，到底什麼月餅搭配何種茶最速配，會有意想不到的感受呢？以下為大家提供幾個不錯的滋味配搭供大家參考。

推薦組合一：流心奶黃月餅 and 烏龍茶

近年來流行奶黃月餅大為流行，會在齒間流洩的的濃濃奶黃醬，加上鹹蛋黃香味，真的讓人感到好滿足好幸福。而想要既能解流心奶黃月餅的油膩，又能夠帶出其奶黃香味的茶品選擇，香濃味甘、中火烘焙的烏龍茶，最適合不過。

推薦組合二：雙黃白蓮蓉 and 鐵觀音茶

對許多人來說，中秋節就是要吃「雙黃白蓮蓉月餅」才圓滿，但是雙黃還是難免讓人感到一點油膩與負擔，所以來上一杯普洱茶是很多人的直覺選擇；事實上，鐵觀音同樣有去油解膩的效果，最值得一提的是它醇和的香味和月餅中蓮蓉的香氣，兩者間不謀而合，會是讓感官有極為舒適享受的選擇。

推薦組合三：蓉沙類月餅 and 綠茶

像是棗泥、豆沙、蓮蓉等這些口感甜膩的月餅，適合搭配清淡的綠茶，口感甘醇鮮爽解膩。綠茶可增進葡萄糖代謝，降低過多糖分停留在體內。

推薦組合四：冰皮月餅 and 花茶

對於喜歡嘗新的年輕族群，冰皮月餅用糯米粉製作出雪白軟糯外皮，包裹著水果、紅豆、綠豆等餡料，不經烤焗口感清新，搭配花茶則更為雅緻得體又時尚，又能襯托出月餅的清涼感覺。

推薦組合五：曲奇餅 and 紅茶

對於有些人中秋賞月的糕點選擇不一定選擇月餅，如果是選擇西式餅類、帶著牛油香氣的甜點，建議可以搭配紅茶。

原來隨吃月餅的口味不同，搭配何種茶還能有加分效果！在秋夜裡風清月白，和家人或三五好友團聚，喝茶吃月餅真的太寫意，而喜歡喝茶也喜歡將茶巧妙入餅的皇玥餅藝大師葉永華提醒，想要品嘗出月餅美味，並不是邊吃月餅邊喝茶，應該是吃完月餅才喝茶，如此才能夠充分感受到茶品提升月餅味道和解膩的奇妙滋味。

斯洛伐克最近捐贈了1萬劑COVID-19疫苗給台灣，也因此讓大家對這個有著中歐傳統特色的國家，充滿好奇。事實上，台灣與斯洛伐克一直有著良好的文化交流，斯洛伐克經濟文化辦事處在今(24)日還特別在官方粉專祝賀格林文化的原創繪本《茶》在該國出版。

斯洛伐克經濟文化辦事處指出：「當我們第一次品嚐台灣的高山烏龍茶時，那種沁人心脾的茶香實在令人難忘！我們很開心得知，台灣「繪本教父」郝廣才先生與義大利插畫集Monica合作的繪本《茶》，由斯洛伐克經濟文化辦事處梁晨博士翻譯，今天在斯洛伐克出版了！熱烈祝賀作者和#格林文化！感謝斯洛伐克出版社Perfekt！感謝#文化部！」

格林文化的繪本《茶》，由格林文化發行人郝廣才以詩意的文字，追溯茶從枝頭到杯中的旅程，爬梳茶從中國到世界的歷史，更描寫了人們透過茶牽起的情感。而繪者莫妮卡貝瑞，讓茶園中的小女孩化身小小導遊，帶領讀者深入了解茶葉的生長與蛻變，並以她一貫優雅的棕色調，描繪茶的姿態、韻味與芬芳，讓人彷彿能從書頁中聞到陣陣茶香。

在《茶》這本雅致的繪本中，文字就像串起珠子的線，作者郝廣才接連用了幾個「相遇」，串起自然與茶、茶與人的密不可分的關係，其中：

水與泥土相遇，變成滋養。
滋養與種子相遇，生命成長。
成長一山一山的茶園，
採下一片一片的春天。

畫面中，茶山上疏疏落落幾個採茶身影，描繪茶從泥土萌芽，長成滿園的綠意。下一步茶要與製茶人相遇，進入茶葉的製程：

茶與製茶的手相遇，變化一段旅程。
採下的茶葉叫茶菁，日光下帶走水分，
室溫中慢慢甦醒。

經過萎凋、浪菁、炒菁、揉捻、乾燥等程序，茶變成了茶葉，到了喝茶的人手裡，泡茶的過程也是一段相遇：

茶葉與熱水相遇，化作一室蒸氣。
茶湯與杯子相遇，倒映一團綠意。

你喜歡茶嗎？想對茶有多一點認識嗎？靜靜泡一杯茶，緩緩翻開這本書，一起認識生活中無所不在的茶吧！在這本書裡面，不僅介紹茶葉的製作方法，也提及茶葉傳播到日本、西方，普及於世界的過程，「在一座寧靜的山中，有個小女孩穿梭在家族茶園，帶領讀者看見茶葉從樹上被摘取下來、在日光下曝曬發酵、揉捻出香氣、再乾燥去除水分的過程。」《茶》是一本能讓孩子了解茶歷史與茶文化的優美繪本。

好書介紹—《茶》

• 作者： 郝廣才
• 繪者： 莫妮卡貝瑞
• 內容： 文化繪本
• 適合年齡： 7-9歲適合閱讀,  10-12歲適合閱讀
• 瞭解更多：格林繪本網